Noticias
Sabor a Iberoamérica: Santi Carneri y el chipaguazú de Ña Mechi
Em 27, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
Nacido en Buenos Aires, hijo de padres argentinos que migraron a España, Santi Carneri es un reportero, fotógrafo y camarógrafo independiente que reside en Paraguay desde 2013. En Asunción, su pareja (que es paraguaya) se le abrió hace cuatro años un mundo de nueva cultura, historias y [...]
IV Seminario Internacional de Cultura Viva Comunitaria: 4 días de conversatorios, talleres y presentaciones en Lima
Em 27, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
Del 2 al 5 de octubre, en el Teatro Municipal de Lima (Perú), se realizará el IV Seminario Internacional de Cultura Viva Comunitaria, un espacio de encuentro dedicado a conocer, exponer y debatir alrededor de las diferentes experiencias culturales que se vienen gestionando en barrios de la [...]
Se lanza en Ecuador la Línea de Apoyo al Fortalecimiento de Procesos de Cultura Viva Comunitaria
Em 27, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
El Ministerio de Cultura y Patrimonio de Ecuador, a través del Instituto de Fomento de las Artes, Innovación y Creatividades (IFAIC), lanzó su Línea de Apoyo al Fortalecimiento de Procesos de Cultura Viva Comunitaria. La iniciativa fue presentada el jueves 12 de septiembre con eventos [...]
Se presentan los primeros concursos de proyectos para Puntos de Cultura del Perú
Em 27, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
Este lunes 30 de septiembre, en el Perú, comienza el período de presentación de postulaciones a los concursos de Proyectos para Puntos de Cultura 2019. El programa, impulsado en el país desde el año 2011, por primera vez entregará premios dinerarios a las organizaciones culturales [...]
Sabor a Iberoamérica: Lorena Castellanos Rojas y la sopa de plátano verde frito
Em 26, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
Lorena Castellanos Rojas, una colombiana que vive en Uruguay, presentó al concurso “Sabor a Iberoamérica” una receta que remonta a su infancia y adolescencia, a los olores de la cocina tradicional de su abuela. Fue ella quien aprendió de su madre cómo hacer esta sopa de plátano verde frito [...]
Sabor a Iberoamérica: Mabel Castrillo y las repochetas nicaragüenses
Em 25, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
Mabel Castrillo es una nicaragüense originaria de una comunidad de agricultores llamada Terrabona, en la región de Matagalpa. Está en Costa Rica hace 10 años, y desde que llegó ha vivido en Tejarcillos de Alajuelita. Un día su marido, que es costarricense de Cañas, le pidió que le preparara [...]
Sabor a Iberoamérica: Clara Palacios y el encocado de sancocho de pescado
Em 24, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
Clara Palacios es una colombiana que vive en Uruguay. Acostumbrada a comer frutos del mar desde muy pequeña, le sorprende el hecho de que los uruguayos disfruten tan poco de los pescados y mariscos, aunque estén rodeados de agua. “El consumo es supremamente bajo, pero es algo que va aumentando [...]
Sabor a Iberoamérica: Belén Rodríguez y las rosquillas morenas
Em 23, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
[caption id="attachment_12995" align="alignright" width="233"] Belén Rodríguez[/caption] Belén Rodríguez es una estudiante de psicología de 20 años, nacida en Argentina. La historia de la receta de las rosquillas morenas, una de las cuatro ganadoras de menciones honoríficas del concurso [...]
Sabor a Iberoamérica: Deyvis Dávila y la receta de “Mi causa”
Em 20, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
La causa limeña es uno de los platos tradicionales del Perú, un plato que data de la época del virreinato, vendido en las esquinas de las calles para apoyar a “la causa” de la independencia. Deyvis Dávila, cocinero peruano que vive en Montevideo (Uruguay), contó la historia del plato al [...]
Sabor a Iberoamérica: Ederlinda Rojas y los anticuchos de corazón
Em 19, Sep 2019 | Em Noticias | Por IberCultura
[caption id="attachment_12935" align="alignright" width="190"] Ederlinda Rojas[/caption] El anticucho es un plato típico peruano, tradicional de las Fiestas Patrias, durante el mes de julio. Esa porción de corazón de res aderezada y cuidadosamente frita bajo las brasas de una parrilla [...]