Sabor à Ibero-América: Lorena Castellanos Rojas e a sopa de plátano verde frito
Lorena Castellanos Rojas, colombiana que vive no Uruguai, apresentou ao concurso “Sabor à Ibero-América” uma receita […]
Sabor a Iberoamérica: Mabel Castrillo e as repochetas nicaraguenses
Mabel Castrillo é uma nicaraguense originária de uma comunidade de agricultores chamada Terrabona, na região de […]
Sabor à Ibero-América: Clara Palacios e o “encocado de sancocho de pescado”
Clara Palacios é uma colombiana que vive no Uruguai. Acostumada a comer frutos do mar desde […]
Sabor à Ibero-América: Belén Rodríguez e as “rosquillas morenas”
Belén Rodríguez é uma estudante de psicologia de 20 anos, nascida na Argentina. A história da […]
Sabor à Ibero-América: Deyvis Dávila e a receita de “Mi causa”
A causa limenha é um dos pratos tradicionais do Peru, um prato que data […]
Sabor à Ibero-América: Ederlinda Rojas e os espetinhos de coração
O anticucho é um prato típico peruano, tradicional das Festas Pátrias, durante o mês de julho. […]
Sabor à Ibero-América: Josahandi Avila e a “cochinita pibil”
Cozinheira por herança, de raízes mexicanas e italianas, Josahandi Avila ministra aulas de cozinha no […]
Sabor à Ibero-América: Sulma Perez e as pupusas salvadorenhas
Sulma Perez é uma gestora comunitária, camponesa, mãe de seis filhos e migrante exilada de […]
Sabor à Ibero-América: Djanira Abreu e a feijoada baiana
A primeira colocada no concurso “Sabor à Ibero-América”, Djanira Abreu, é uma artista visual brasileira […]
II Encontro Nacional de Organizações Culturais Comunitárias do Chile: três dias de intercâmbios e reflexões
Em El Molle, comuna de Vicuña (Região de Coquimbo), reuniram-se de 6 a 8 de setembro […]
Representantes de Pontos de Cultura do Uruguai participam de oficina de formação em Montevidéu
A Oficina de Formação II – “Marco legal da cultura e direitos de autor”, dirigida aos […]
Sabor à Ibero-América: conheça as histórias de receitas selecionadas no concurso
A Secretaria Geral Ibero-americana (SEGIB), junto com os programas de cooperação IberCultura Viva e Iber-Rutas e […]
