Cómo inscribirse en el concurso Sabor a Iberoamérica, que premiará recetas de comunidades migrantes

Los programas de cooperación IberCultura Viva e IBER-RUTAS, y la iniciativa IberCocinas, junto con la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), presentan el concurso “Sabor a Iberoamérica”, que premiará historias de recetas culinarias tradicionales de las comunidades migrantes de la región.

El certamen busca fortalecer la visión de Iberoamérica como una región cuyo desarrollo ha estado estrechamente vinculado a las migraciones internacionales. Su meta es visibilizar las experiencias de interculturalidad que se dan a través de la cocina tradicional y la innovación creativa como expresión de la diversidad.

La convocatoria estará abierta desde el 3 de abril hasta el 15 de julio, a las 18:00 (considerando el horario oficial de Buenos Aires, Argentina), y las postulaciones se realizarán a través de la plataforma Mapa IberCultura Viva: https://mapa.iberculturaviva.org/. Se entregará un máximo de 10 premios de 500 dólares cada uno.

A continuación presentamos una guía para ayudarte a realizar tu inscripción.

¿A quién está dirigida la convocatoria?

La convocatoria está destinada a personas mayores de 18 años de nacionalidad y residencia de alguno de los 22 países de Iberoamérica: Andorra, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, España, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal,  República Dominicana, Uruguay, Venezuela.

¿Qué documentos tengo que completar y/o enviar?

Además de completar el formulario que se encuentra para la inscripción en el Mapa IberCultura Viva, informando los datos de la persona candidata, es necesario adjuntar una copia de documento de identidad y/o acta de nacimiento y un comprobante de domicilio que acredite residencia.  

La documentación podrá presentarse en las lenguas portuguesa o española. Al enviar el formulario de inscripción, la persona participante declarará la aceptación de los términos de este reglamento, su autoría y la cesión de los derechos para divulgación de las propuestas.

¿Puedo participar del concurso en nombre de un colectivo?

La premiación es individual. Para el caso de trabajos realizados por colectivos, se deberá identificar en el formulario de inscripción a una persona como representante que será responsable por la presentación y recibirá el premio en nombre del colectivo. Los nombres de los otros integrantes deberán estar citados en el campo específico del formulario de inscripción.

¿Qué tipo de propuesta se puede presentar?

Se debe enviar una propuesta que cuente una receta (tradicional, ancestral y/o significativa) de la comunidad de procedencia de la persona postulante, la historia que está detrás de ella, y la forma en que esa receta se inserta en la comunidad de acogida, en el contexto de una experiencia migratoria. En el formulario existen campos para describir la receta (ingredientes, cantidades y modo de preparación) y su historia (tanto el origen de la receta como el sentido de la receta en el país de origen).

Se puede complementar el formulario de inscripción con un video de realización no profesional (con un máximo de 5 minutos de duración) que muestre cómo se elabora la receta, el entorno, etc. El video es opcional y no supondrá mayor puntaje al momento de la evaluación de la propuesta.

Además de completar el formulario, tengo interés en presentar la receta en un video. ¿Debo subirlo directamente en la plataforma?

En caso de presentar vídeos, estos no podrán exceder los 5 minutos y deberán ser publicados en alguna plataforma de divulgación gratuita, como Vimeo o YouTube, con resolución mínima de 720 x 480 pixels.

El formulario de inscripción no permite que se suban los videos directamente. Es necesario publicarlo primero en YouTube o Vimeo y después incluir el enlace de este video en el formulario de inscripción del concurso.

¿Dónde y cómo me inscribo para participar del concurso?

Para inscribirse en el concurso es necesario registrarse primero como agente cultural en el Mapa IberCultura Viva: https://mapa.iberculturaviva.org/

Esta plataforma permite el registro de dos tipos de agentes: individual y colectivo. Por agentes individuales se entiende a las personas físicas, y por agentes colectivos,  a las organizaciones culturales comunitarias, pueblos originarios, agrupaciones e instituciones.

En el caso del Concurso “Sabor a Iberoamérica” es obligatorio registrar el perfil de agente individual (la persona física que será responsable de la inscripción).

Para ello, en la página inicial de la plataforma, cliquea en “Entrar”. Ve a “Registrarse” y completa tu registro de usuario, rellenando los datos necesarios (nombre, e-mail y contraseña). Con el login registrado, se puede crear un perfil de agente.  Aquí está un instructivo de cómo registrarse en la plataforma: https://iberculturaviva.org/manual/

Ya participé en otra convocatoria IberCultura Viva por medio de esta plataforma. ¿Debo registrarme una vez más como agente?

No es necesario. El campo “Registrarse” en la página inicial del Mapa IberCultura Viva se utiliza únicamente la primera vez. Las  veces siguientes, debes ir a “Ingresar” para poder acceder a tu perfil. (Obs: Por primera vez, al registrarse, el agente es direccionado automáticamente para el perfil. Después será necesario clicar en “Editar” si quieres  acceder/cambiar los datos del registro.)

Una vez concluido el registro como agente en la plataforma, ¿dónde encuentro el formulario de inscripción de la convocatoria?

Cuando tengas un perfil de agente registrado, cliquea en “Convocatorias” (en la parte superior de la pantalla del Mapa IBCV) y busca el archivo “Concurso Sabor a Iberoamérica”. (El documento en portugués está dirigido solamente a los postulantes brasileños.)

Cliquea en el título de la convocatoria. En la página siguiente podrás descargar las bases. El formulario aparecerá después de clicar en el título de la convocatoria e iniciar la inscripción.

¿Cómo iniciar la inscripción?

Para iniciar tu inscripción, cliquea en el campo de búsqueda, localiza el nombre de la persona física titular del registro (el responsable de la inscripción debe ser un agente previamente registrado) y selecciona “Realizar inscripción”.

En cualquier momento es posible salvar los datos de tu inscripción utilizando el botón “Guardar” en el margen superior derecho. Una vez que lo haces, puedes salir de la plataforma y continuar en otro momento (antes del término del período de inscripción).

¿Cómo saber si la propuesta fue enviada?

La propuesta será enviada para la participación en la convocatoria solamente después de completar todos los campos del formulario. Revisa las informaciones antes de clicar en “Enviar inscripción”. Tras el envío no será posible editarla. La plataforma exhibirá la pantalla de confirmación del envío.

¿Cómo será el proceso de selección?

El proceso de selección comprenderá dos etapas: habilitación y evaluación. Las personas con candidaturas habilitadas en la primera fase serán aquellas que hayan enviado correctamente la documentación y el material, por medio de la plataforma Mapa IberCultura Viva. (Ser seleccionado en la primera etapa no implica ser ganador. La palabra “seleccionada” que aparece en la plataforma significa que la persona postulante ha entregado la documentación requerida y seguirá en el proceso de evaluación.)

En la segunda etapa, la lista de candidaturas habilitadas será enviada a la Comisión Evaluadora, encargada de realizar la selección de las recetas ganadoras. Esta comisión estará compuesta por cinco personas representantes de los programas Iber-Rutas, Ibercocinas e IberCultura Viva.

Las fichas de evaluación con los criterios y sus respectivas puntuaciones constan en las bases de la convocatoria. Las propuestas realizadas por mujeres, jóvenes y/o representantes de pueblos originarios serán considerados con mayor puntuación.

Entre los criterios de evaluación se encuentran la representatividad de la preparación para la comunidad de origen; el proceso de interculturalidad en la experiencia de inserción en la comunidad receptora; la originalidad de la historia; el origen de la receta, ingredientes y su historia, y la presencia de significaciones y valores asociados.

(*Texto actualizado el 3 de junio de 2019)

 

Revisa las bases: https://bit.ly/2JVSypZ

Inscripciones: https://mapa.iberculturaviva.org/oportunidade/75/ (en español)

https://mapa.iberculturaviva.org/oportunidade/76/  (en portugués)

 

Cómo registrarse en el Mapa IberCultura Viva: https://iberculturaviva.org/manual/

Consultas:  programa@iberculturaviva.org