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CONVOCATORIAS

13 prácticas culinarias fueron seleccionadas en el concurso Sabores Migrantes Comunitarios 2022

Em 27, Dic 2022 | Em CONVOCATORIAS, Destaque, Noticias |

Los programas de cooperación IberCultura Viva, Iber-Rutas e Ibercocinas dieron a conocer este martes 27 de diciembre la lista de recetas y prácticas culinarias ganadoras de la cuarta edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios. Las 13 propuestas seleccionadas recibirán un premio de 600 dólares y un reconocimiento como ‘Buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana’.

La convocatoria estuvo destinada a personas mayores de 18 años de origen iberoamericano que viven en algún país diferente de su país de origen o que presentaran una receta de un familiar hasta segundo grado de parentesco que hubiera migrado. Ellas deberían enviar, a título personal o en representación de iniciativas comunitarias, una propuesta de práctica culinaria que cuente una receta de su comunidad de procedencia, la historia que está detrás de ella, y la forma en que esa receta se inserta en la comunidad de acogida en el marco de una experiencia migratoria. 

Las inscripciones estuvieron abiertas en la plataforma Mapa IberCultura Viva entre el 26 de septiembre y el 11 de noviembre, período en el que fueron enviadas 44 postulaciones. De este total, 41 fueron consideradas habilitadas y pasaron a la segunda etapa del proceso de evaluación.  

La selección siguió los criterios establecidos en las bases, como la representatividad de la preparación para la comunidad de origen; la experiencia de inserción en la comunidad receptora; la generación de conocimientos y prácticas tradicionales y creativas impulsadas por cocineras y cocineros migrantes; el impacto directo en la seguridad alimentaria, y las estrategias para divulgar los conocimientos culinarios y/o la construcción de un legado culinario a nuevas generaciones con conciencia de su cultura diversa. Además, se buscó privilegiar la diversidad cultural de las propuestas, a través de la selección de proyectos provenientes de diferentes países. 

Las presentaciones realizadas por mujeres, jóvenes entre 18 y 29 años, así como por indígenas o afrodescendientes, recibieron un punto extra en la evaluación. Dos puntos extras estaban previstos para aquellas personas postulantes que pertenecen a una comunidad que se encuentra en movimiento, o que está transitando el proceso de migración en un refugio. La selección incluyó a personas que presentaron recetas de personas migrantes de su familia con hasta segundo grado de parentesco (padre/madre, abuelo/abuela). 

En esta edición del concurso, todas las personas que tuvieron sus prácticas culinarias seleccionadas deberán compartirlas en una actividad con la comunidad actual. Esta experiencia puede ser en un ámbito familiar/vecinal y/o en una organización cultural comunitaria, en una institución educativa, una asociación civil o similares. El testimonio de esta actividad deberá ser remitido a los programas organizadores.  

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Ediciones anteriores

Esta es la cuarta convocatoria conjunta que presentan los programas IberCultura Viva, Iber-Rutas e Ibercocinas. La primera fue “Sabor a Iberoamérica”, lanzada en abril de 2019. Diez historias de recetas culinarias tradicionales de las comunidades migrantes de la región iberoamericana fueron premiadas con 500 dólares cada una. Además de las 10 ganadoras, se otorgaron cuatro menciones honoríficas (sin premios en dinero) a postulaciones que no se ajustaban a los requisitos de premiación por no tratarse de personas migrantes, pero que sí presentaban en las recetas las historias de migración de sus ancestras. 

En julio de 2020 abrió la segunda edición del concurso, ya con el nombre “Sabores migrantes comunitarios”, con el objetivo de premiar videos que expresaran prácticas culinarias de cocineras y cocineros migrantes con impacto en sus comunidades. Especialmente interesaba poner de relieve cómo las cocineras y cocineros migrantes estaban contribuyendo a encontrar soluciones comunitarias ante la crisis derivada de la pandemia de Covid-19 a través de sus recetas. Las 14 propuestas seleccionadas recibieron un reconocimiento como ”Buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana” y una dotación de 500 dólares cada una.

En septiembre de 2021 se lanzó la tercera edición, que -a diferencia de las dos anteriores- permitió la participación de personas nacidas en países iberoamericanos residentes en cualquier país del mundo, y personas que presentaran propuestas de prácticas culinarias y recetas de personas migrantes de su familia. Las 16 iniciativas seleccionadas recibieron 500 dólares cada una.

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Revisa la lista de propuestas ganadoras