Sabores Migrantes 2021: Julia Rosa y la sopa chola, plato lunahuanense también conocido como “mancha pecho”
Julia Rosa Casas Chuquispuma es una peruana que vive en el estado de Río de Janeiro, […]
Sabores Migrantes 2021: Johanna Orrego y la natilla colombiana a la uruguaya
Johanna Orrego tiene 32 años y es de Medellín, Colombia. “Mi amor por la diversidad y […]
Sabores Migrantes 2021: Ida Agustina Castillo Ayquipa y el qapchi, platillo peruano de la región de Ayacucho
Una de las 16 prácticas culinarias premiadas en el concurso Sabores Migrantes Comunitarios 2021 viene de […]
Sabores Migrantes 2021: Yunet Jorge Fiallo y sus tostones con arroz blanco, frijoles negros y cerdo asado
Yunet Jorge Fiallo es cubana, de La Habana, y vive en Santiago de Chile con su […]
Sabores Migrantes 2021: Milagros del Pilar Jarama Bardales y el ají de gallina o de pollo tradicional peruano
(Fotos: Ricardo Iberico) . Milagros del Pilar Jarama Bardales, candidata que envió una de las 16 […]
